আয়না ২৪ স্বাস্থ্য
সুস্বাদু হওয়ার কারণে পেয়ারা আমরা কম বেশি সকলেই পছন্দ করি। তবে শুধু স্বাদই নয়, বিভিন্ন প্রকার পুষ্টিগুণের কারণেও পেয়ারা অতুলনীয়।দামে সস্তা হওয়ায় পেয়ারা আমাদের সকলেরই ক্রয় ক্ষমতার মধ্যে। তাই নিয়মিত পেয়ারা খাওয়ার অভ্যাস করে আমরা সহজেই শরীরে পুষ্টির চাহিদা পূরণ করতে পারি। আসুন, পেয়ারার পুষ্টিগুণ সম্পর্কে বিস্তারিতভাবে জেনে নেওয়া যাক-
# ত্বকের নানা সমস্যা দূর করেঃ
পেয়ারার প্রায় ৮১% পানি। সুরতাং পেয়ারা খেলে দেহ পানিশূন্যতার হাত থেকে রক্ষা পায়, ত্বক সুস্থ থাকে। পেয়ারার ভিটামিন সি ত্বকের কোলাজেন টিস্যুর সুরক্ষাতেও কাজ করে। এছাড়া পেয়ারার ভিটামিন এ, বি, সি, পটাশিয়াম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ত্বকে বয়সের ছাপ পড়া রোধে সহায়তা করে।
# মস্তিস্কের সুরক্ষা করেঃ
পেয়ারা আমাদের মস্তিষ্ক সুরক্ষায় কাজ করে। পেয়ারার ভিটামিন বি৩ এবং বি৬ আমাদের মস্তিস্কের নার্ভ রিলাক্স করতে সহায়তা করে। এতে মস্তিস্কের কর্মক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।
# নার্ভ ও মাংসপেশি শিথিল করেঃ
পেয়ারাতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম যা অনেক কঠিন পরিশ্রমের পরও আমাদের মাংসপেশি শিথিল করতে সহায়তা করে। এছাড়াও নার্ভ রিলাক্স করে, এতে করে আমরা আরামবোধ করি।
# উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখেঃ
পেয়ারার পটাশিয়াম উচ্চ রক্তচাপের সমস্যা নিয়ন্ত্রণে রাখে। সুতরাং উচ্চ রক্তচাপের রোগীরা দিনে অন্তত ১ টি পেয়ারা খান।
# চুল পড়া রোধ করেঃ
পেয়ারার ভিটামিন সি চুল পড়া রোধে বিশেষভাবে কার্যকরী। এছাড়াও প্রতিদিন মাত্র ১ টি পেয়ারা খেলে চুল গজানোতে সহায়তা করে।
# দৃষ্টিশক্তি উন্নত করেঃ
পেয়ারা এবং গাজর দুটিতেই সমপরিমাণ রেটিনল বা ভিটামিন এ রয়েছে। যদি গাজর খেতে ভালো না লাগে তাহলে ১ টি পেয়ারা খেয়েও দৃষ্টিশক্তি উন্নত করতে পারেন।